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In unserer Delikatessen-Manufaktur veredeln wir Piemonteser Carnaroli-Reis in Premium-Qualität mit edlen Steinpilzen zu diesem köstlichen Risotto. Der hohe Pilzanteil, feine Kräuter, Zwiebeln und Knoblauch verleihen dieser Variante geschmackliche Tiefe. Unser hochwertiger Carnaroli wird inmitten eines geschützten Naturparks kultiviert. Zubereitung: Packungsinhalt kurz in Olivenöl anschwitzen. Mit 100 ml Weißwein ablöschen. 1 Liter Gemüse- oder Geflügelbrühe angießen und ca. 15-18 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren, damit nichts ansetzt. Je nach Geschmack 1 EL Butter und ca. 50 g geriebenen Parmesan unterrühren. Deckel auflegen und den Reis 2 Minuten ziehen lassen.
Tipp: Mit frischen, kurz angebratenen Steinpilzen und etwas Petersilie garnieren. 250 g entsprechen 4 Portionen. Kommt mit Anleitung.
Hagen Grote Exklusiv
Steinpilz-Risotto
Zutaten: Carnaroli-Reis 96 %, Steinpilz* 3 %, Schnittlauch*, Petersilie*, Zwiebel*, Knoblauch*. *Getrocknet oder gefriergetrocknet. Kann Spuren von SELLERIE und DINKEL enthalten.
Ursprungsland: Italien
Anwendungshinweise: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml
Brennwert: 1700 kJ / 400 kcal
Fett: 0,7 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 90 g davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 7,9 g
Salz: 0,0 g
Inverkehrbringer: Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland
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