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Extra kleine, dünnschalige unbehandelte Zitronen reifen für diese marokkanische Spezialität mehrere Wochen in Meersalzlake. Dann sind alle Bitterstoffe abgebaut und die fruchtig-intensive Würzkraft voll entwickelt. Klein geschnitten aromatisieren sie seit Jahrhunderten die traditionellen marokkanischen Tajine-Gerichte. Die köstlichen Ragouts aus Gemüse, Geflügel, Lamm oder Fisch würzen sie mit wunderbar frischem Zitrusgeschmack. Besonders köstlich schmecken sie unter schwarze oder bunte Oliven gemischt. Verwenden Sie die in Salz eingelegten Zitronen in Ihrer Küche auch zum Aromatisieren von Suppen, Salaten, Saucen, Ragouts, Risotti und Pasta. Auf hagengrote.de finden Sie übrigens köstliche Rezepte mit Salzzitronen zur Zubereitung in Tajine, Pfanne oder Topf. Im Glas, geöffnet im Kühlschrank in Salzlake 4 Monate haltbar.
Hagen Grote Exklusiv
Zutaten:
Zitronen, Meersalz, Wasser
Anwendungshinweise:
Geöffnet im Kühlschrank in Salzlake 4 Monate haltbar.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml
Brennwert:
235 kJ / 56 kcal
Fett:
0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,13 g
Kohlenhydrate:
8,08 g
davon Zucker:
8,08 g
Eiweiß:
0,7 g
Salz:
9,62 g
Inverkehrbringer:
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland
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