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Porenfreie Oberfläche verhindert Eindringen von Bakterien oder Keimen
Hygienisches Zubereiten von rohem Fleisch und Geflügel
Extrem hartes und formstabiles Material
Klingenschonend
Spülmaschinenfest
Aus antibakteriell wirkenden Holzfasern werden die Schneidbretter beim enormen Druck von 2.800 t gepresst. So entsteht eine porenfreie Schneidfläche an der weder Gerüche, Keime oder Bakterien haften. Das ist ideal für die hygienische Zubereitung von rohem Geflügel, Fleisch und Fisch. Gleichzeitig ist das Material äußerst formstabil und im Gegensatz zu harten Unterlagen beim Schneidvorgang klingenschonend. So behalten hochwertige Messer bei der Arbeit auf diesem Material dauerhaft ihre Schärfe. Austretende Flüssigkeiten fängt eine Saftrille auf. Rutschfeste Silikon-Ecken sorgen für sicheren Halt bei der Arbeit. Nach langem Gebrauch auftretende Schnittspuren lassen sich durch Anschleifen mit Sandpapier und anschließendem Ölen mit Pflanzenöl beseitigen.
Holzfiberlaminat, hitzebeständig bis 170 °C, spülmaschinenfest.
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