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Inspiriert durch sein Leben und die Genusskultur in Südfrankreich gelangte Michael Gliss "zur Bohne". Heute ist er nicht nur Inhaber des Familienbetriebs Gliss Caffee, sondern auch Deutschlands erster Kaffee-Sommelier. Alle verarbeiteten Rohkaffees stammen aus direkten, fairen Bio-Importen. Die Bohnen wachsen im Hochland des südmexikanischen Chiapas, an der Grenze zu Guatemala. Kleinbauern-Kooperativen ernten und verlesen den Rohkaffee von Hand. Das volle aromatische Potenzial der Bohnen wird durch die handwerkliche Langzeit-Röstung (15 Minuten bei 200-240 °C) ausgeschöpft. Durch die lange Röstdauer baut sich zudem die Säure ab. Gemäß unseres hohen Anspruchs an Qualität und Geschmack hat Michael Gliss exklusiv für Hagen Grote diesen aromareichen Bio Café Crema kreiert. Die hochwertige Röstung überzeugt durch einen vollmundigen Gesamteindruck mit feiner Nuss-Note. Mild und blumig schmeckt er herrlich als Kaffee Crema sowie als Milchkaffee.
Mittlere Röstung, 100 % Arabica. Kaffeebohnen geeignet für Siebträger, Vollautomat.
Hagen Grote Exklusiv
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Inverkehrbringer: Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland
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