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Aromatisiert Süßspeisen und Eiscremes, aber auch Gemüse
Bevorzugt in der Spitzengastronomie
Dieses feine, kalt gepresste Nussöl aus einer alten Ölmühle im Loire-Tal entsteht in traditioneller Handwerkarbeit. Frankreichs Sterneköche verwenden Nussöle traditionell als würzendes Element in unzähligen Kombinationen. Pistazienöl veredelt alle Backwaren, aromatisiert Eiscreme und begleitet spektakulär Gemüse, sollte jedoch nicht stark erhitzt werden.
Kommt in 250 ml Aromaschutz-Metalldose.
Hagen Grote Exklusiv
Französiches Pistazienöl
Zutaten: 100 % Pistazien-Öl (Herkunft der Pistazien: Kalifornien)
Anwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml
Brennwert: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g davon gesättigte Fettsäuren: 13 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 54 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 33 g
Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Inverkehrbringer: Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland
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