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Dieses feine, kalt gepresste Nussöl aus einer alten Ölmühle im Loire-Tal entsteht in traditioneller Handwerksarbeit. Frankreichs Sterneköche verwenden Nussöle traditionell als würzendes Element in unzähligen Kombinationen. Walnussöl, vorwiegend für kalte Zubereitungen geeignet, sollte nicht erhitzt werden. Es ist sehr intensiv und wird meist mit neutralem Pflanzenöl gemischt.
Kommt in 250 ml Aromaschutz-Metalldose.
Hagen Grote Exklusiv
Französiches Walnussöl
Zutaten: 100 % Walnuss-Öl (Herkunft der Walnüsse: Europa, Kalifornien)
Anwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml
Brennwert: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 g davon gesättigte Fettsäuren: 10 g davon einfach ungesättigte Fettsäuren 17 g davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 73g
Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Inverkehrbringer: Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland
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