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Getrocknete Pilze sind in Aroma und Geschmack intensiver als frische
Nur allerbeste, handverlesene Qualität
Ganze Scheiben vom Steinpilz
Sorgfältig geschützt im Aromaglas
Aroma und Geschmack getrockneter Pilze sind ausgeprägter als bei frischen Pilzen. Pro Person genügen 10 g getrocknete Pilze, die durch Rehydrierung (Wässern) bis zu 150 g ergeben. Nur die schönsten heimischen Steinpilze werden für uns gesammelt, handverlesen und als ganze Scheiben in Gläser gefüllt. Als König der Wildpilze ist er einer der teuersten heimischen Speisepilze, unverzichtbar in der gehobenen Küche und für Gourmets weltweit eine rare Delikatesse. Die trockenen Steinpilze ca. 3 Std. in heißem Wasser einweichen und dann normal weiterverarbeiten. Pro Person genügen 10 bis 15 g getrocknete Pilze, die durch Rehydrierung (Wässern) bis zu 150 g ergeben.
Getrocknete Steinpilze
Zutaten: Steinpilze getrocknet
Ursprungsland: China
Anwendungshinweise: Lichtgeschützt und trocken lagern.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/100 ml
Brennwert: 682 kJ / 163 kcal
Fett: 3 g davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
Kohlenhydrate: 4 g davon Zucker: 3 g
Eiweiß: 29 g
Salz: 0,01 g
Inverkehrbringer: Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, 47803 Krefeld, Deutschland
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