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Steinpilze lassen sich nicht züchten. Sie werden nach etwa 4 Monaten natürlichen Wachstums gesammelt, sobald sie ihre endgültige Größe und das feinste Aroma erreicht haben. Unsere handverlesene Auswahl umfasst ausschließlich besonders große (ca. 8-12 cm), kulinarisch höchst wertvolle Exemplare. In ca. 12 mm dicke Scheiben geschnitten werden diese schonend schockgefrostet. So bleiben angenehm feste Konsistenz und feinste Aromen optimal erhalten. Mit ihrem gehaltvollen Geschmack sind sie exzellent in sahnigen Saucen, feinen Pasta-Gerichten, aromatischen Risotti und eine delikate Beilage zu Wildgerichten, Fleisch oder Fisch. Herkunft: Zamora (Spanien). Lieferung tiefgefroren in TK-Spezialbox.
Hagen Grote Exklusiv
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